2008年11月1日 星期六
2008年7月15日 星期二
2008-7-14 這兩天聲音沙啞
好像沒有特別的感冒症狀，就是聲音有點沙啞，同事都問我是不是感冒了，我自己也不確定。
前幾天兒子高燒的時候，我出現咽喉和口腔黏膜麻麻的感覺，當時還以為是吃MUSGUD的副作用，這兩天吃MUSGUD就沒有這些症狀，所以當時可能跟兒子一起受到病毒感染了吧。
前幾天兒子高燒的時候，我出現咽喉和口腔黏膜麻麻的感覺，當時還以為是吃MUSGUD的副作用，這兩天吃MUSGUD就沒有這些症狀，所以當時可能跟兒子一起受到病毒感染了吧。
2008年7月11日 星期五
2008-7-7 小兒發燒疑似玫瑰疹
小兒發燒，第二天一度燒到43度(肛溫)，不過燒退了以後還是很有精神，只是晚上睡覺時會哼哼哼哼，只好抱起來哄睡。發燒整整三天後，全身起紅疹，大小約1-2mm，沒有突起。
2008年6月19日 星期四
最近幾天女兒又咳嗽了
哀!快三歲了.
咳起來非常厲害,不用聽診器就可以聽到明顯痰音,感覺像是細支氣管發炎,吃東西還能吃,但是一旦劇烈咳嗽,就引起嚴重嘔吐,聽診感覺還好,咽喉的阻塞比PERIPHERAL LUNG厲害,前兩天晚上,咳到吐,吐的我ㄧ身都是,只好帶她一起洗澡,這幾天因為吃東西沒有辦法消化,幾乎吐光光,又變瘦了.
吃ANTICA和FLUCIL感覺也沒有改善. 萬幸的是沒有發燒,白天玩的很瘋狂.只要有可以玩的,她不吃東西也無所謂......
咳起來非常厲害,不用聽診器就可以聽到明顯痰音,感覺像是細支氣管發炎,吃東西還能吃,但是一旦劇烈咳嗽,就引起嚴重嘔吐,聽診感覺還好,咽喉的阻塞比PERIPHERAL LUNG厲害,前兩天晚上,咳到吐,吐的我ㄧ身都是,只好帶她一起洗澡,這幾天因為吃東西沒有辦法消化,幾乎吐光光,又變瘦了.
吃ANTICA和FLUCIL感覺也沒有改善. 萬幸的是沒有發燒,白天玩的很瘋狂.只要有可以玩的,她不吃東西也無所謂......
2008年5月15日 星期四
2008-5-15 女兒發燒咳嗽嘔吐
2008/05/16 00:28
今天女兒發燒，一咳嗽就嘔吐，輕微腹瀉及流鼻水，中午幫她塞了DOMPERID 塞劑，喝ANTIFEN + ANTICA各5CC，活動力正常，但是心跳很快140/MIN，耳溫槍可能有誤差，量起來36.6度可是全身都燙燙的。
晚上六點半肛溫38.1度時，心跳136，因為又嘔吐，塞劑又給兩顆(DOMPERID=DOMPERIDONE + SUMOFEN=DICLOFENAC)，結果尿尿就順便大出來，上班前我去全聯買了好幾種果汁和運動飲料備用，交代家人不要給她吃蛋白質等等東西，因為會增加食物在胃部滯留時間，一咳又全部吐出來，目前診斷是病毒感染及輕微脫水，晚上十一點老婆說心跳大約108/MIN，應該有好一點了吧。
後記:
隔了幾天,嘔吐情況改善很多,不過咳嗽持續一兩星期,發燒大約持續三到五天吧,還好活動力都OK
今天女兒發燒，一咳嗽就嘔吐，輕微腹瀉及流鼻水，中午幫她塞了DOMPERID 塞劑，喝ANTIFEN + ANTICA各5CC，活動力正常，但是心跳很快140/MIN，耳溫槍可能有誤差，量起來36.6度可是全身都燙燙的。
晚上六點半肛溫38.1度時，心跳136，因為又嘔吐，塞劑又給兩顆(DOMPERID=DOMPERIDONE + SUMOFEN=DICLOFENAC)，結果尿尿就順便大出來，上班前我去全聯買了好幾種果汁和運動飲料備用，交代家人不要給她吃蛋白質等等東西，因為會增加食物在胃部滯留時間，一咳又全部吐出來，目前診斷是病毒感染及輕微脫水，晚上十一點老婆說心跳大約108/MIN，應該有好一點了吧。
後記:
隔了幾天,嘔吐情況改善很多,不過咳嗽持續一兩星期,發燒大約持續三到五天吧,還好活動力都OK
2008年4月25日 星期五
2008年4月16日 星期三
春泉保健食品_認識紅麴
認識紅麴-紅麴與健康 台灣大學微生物與生化學研究所教授兼所長 潘子明 紅麴是數千年來中國傳統的食材，過去它的功能主要用作為色素，近年來，逐漸重視其機能性、保健性。
§ 到底紅麴是什麼？ 日常生活中紅麴存在於哪裡？ 紅麴，大部分是以蒸煮過的米， 加入紅麴菌，讓菌生長後乾燥，得到的就是紅麴，看起來像是紅色米飯的樣子。而俗稱的紅糟就是紅麴，將乾燥的紅麴米磨粉、加水，用來沾肉，油炸後的就是紅糟肉，所以吃紅糟肉就可以吃到紅麴。 紅麴作用與好處 紅麴可產生色素，使食物呈現紅色之外，還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。 1. 作為食用色素最早的用途是作為色素，如紅糟肉、紅露酒…等。最近10年則許多研究指出其保健功效。 2. 降血膽固醇紅麴的成份中最有名的是monacolin K，是紅麴生長的一種產物，可降膽固醇。如果膽固醇偏高，可以吃紅麴的產品，來降膽固醇。 3. 降血壓有些紅麴會產生γ-胺基丁酸，也稱做GABA(佳保)，是一種可以降血壓的成分。紅麴菌其實也分為許多不同的種類，不同菌株特性不同，會產生不同產物，具有不同功效。而並不是所有的紅麴菌都能產生monacolin K、ABA這2個成分，因為許多人同時有高膽固醇、高血壓，所以台大正在研究的紅麴菌株則可同時產生這2個成份，因此對很多人很有幫助。 4. 抗氧化、抗疲勞、治療老人癡呆..等功效
近年來，許多研究進一步顯示，紅麴可產生許多對人體有益的高經濟價值產物，包括了菌體外水解酵素、一次代謝產物、二次代謝產物等等。由於菌體外水解酵素及一次代謝產物可使發酵食品色香味具全，因此多用於食品染色加工或釀酒原料；二次代謝產物具備預防心血管疾病、婦女病及抗癌特性而成為時下研究的方向，這更促使紅麴自食品加工業跨入生技產業的第一步。 紅麴二次代謝物中的橘色素、monacolin K、GABA這些代謝產物統稱為Polyketide類化合產物，具備降膽固醇、預防阿茲海默症、抗癌、降血壓、利尿等功能。但是在代謝合成的過程中容易使紅麴產生citrinin毒素，對人體恐造成不良影響，因而降低紅麴所產生的citrinin毒素亦成為紅麴基因體研究的重要範疇之一。 § 哪些食品含有紅麴 我們常吃到的就是紅糟肉、紅糟豆腐，目前有越來越多添加的紅麴產品。除一般的食品、調味品之外，到92年底(92.11.18)，衛生署通過的40件健康食品，其中有2件紅麴產品，2件都是紅麴粉末的膠囊。 § 如何知道紅麴產品有沒有含有功效成分？ 衛生署通過的健康食品會在包裝上標示其中monacolin K、GABA的含量，看其中含量是否足夠，通常若1粒膠囊monacolin K含量為48 mg，每天2粒，則可以達到降低膽固醇的功效。 § 紅麴毒素 某些紅麴會產生Citrinin，俗稱紅麴毒素，會對肝、腎造成傷害，目前正在研究如何在生產紅麴時降低Citrinin產生。 § 關於紅麴，還有一點你不知道！ 目前台大正在研究，但還沒有在市面販賣的是〔低膽固醇蛋〕，很多人擔心攝取過多膽固醇因而怕吃蛋，文獻記載人攝取的膽固醇50%是來自雞蛋，所以台大研究降低雞蛋的膽固醇蛋，讓人們不會因為擔心膽固醇的攝取而不吃蛋。低膽固醇蛋是將紅麴米的粉末混在雞的飼料中，這樣的雞所生下的蛋，其中的膽固醇下降了13.8%，研究成果在美國的學術期刊發表，並有sciences news雜誌專訪，並經由網路翻譯為德文、法文、西班牙文、簡體字等版本，讓世人了解這個資訊。今後若量化生產販賣，大眾就可以不用吃蛋時就不需擔心膽固醇攝取。目前希望能有低膽固醇蛋的品質管制，若以紅麴餵食雞隻產的雞蛋，可以將蛋送來檢驗，若驗出的確降低蛋中的膽固醇，則給予認可的標籤，如此才能讓民眾安心的購買。 § 健康小語 知道什麼食品、什麼成分好，不要一窩瘋的攝取，一定要先了解它的特性，在個別食品中的含量，以免未得其利先受其害。
§ 到底紅麴是什麼？ 日常生活中紅麴存在於哪裡？ 紅麴，大部分是以蒸煮過的米， 加入紅麴菌，讓菌生長後乾燥，得到的就是紅麴，看起來像是紅色米飯的樣子。而俗稱的紅糟就是紅麴，將乾燥的紅麴米磨粉、加水，用來沾肉，油炸後的就是紅糟肉，所以吃紅糟肉就可以吃到紅麴。 紅麴作用與好處 紅麴可產生色素，使食物呈現紅色之外，還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。 1. 作為食用色素最早的用途是作為色素，如紅糟肉、紅露酒…等。最近10年則許多研究指出其保健功效。 2. 降血膽固醇紅麴的成份中最有名的是monacolin K，是紅麴生長的一種產物，可降膽固醇。如果膽固醇偏高，可以吃紅麴的產品，來降膽固醇。 3. 降血壓有些紅麴會產生γ-胺基丁酸，也稱做GABA(佳保)，是一種可以降血壓的成分。紅麴菌其實也分為許多不同的種類，不同菌株特性不同，會產生不同產物，具有不同功效。而並不是所有的紅麴菌都能產生monacolin K、ABA這2個成分，因為許多人同時有高膽固醇、高血壓，所以台大正在研究的紅麴菌株則可同時產生這2個成份，因此對很多人很有幫助。 4. 抗氧化、抗疲勞、治療老人癡呆..等功效
近年來，許多研究進一步顯示，紅麴可產生許多對人體有益的高經濟價值產物，包括了菌體外水解酵素、一次代謝產物、二次代謝產物等等。由於菌體外水解酵素及一次代謝產物可使發酵食品色香味具全，因此多用於食品染色加工或釀酒原料；二次代謝產物具備預防心血管疾病、婦女病及抗癌特性而成為時下研究的方向，這更促使紅麴自食品加工業跨入生技產業的第一步。 紅麴二次代謝物中的橘色素、monacolin K、GABA這些代謝產物統稱為Polyketide類化合產物，具備降膽固醇、預防阿茲海默症、抗癌、降血壓、利尿等功能。但是在代謝合成的過程中容易使紅麴產生citrinin毒素，對人體恐造成不良影響，因而降低紅麴所產生的citrinin毒素亦成為紅麴基因體研究的重要範疇之一。 § 哪些食品含有紅麴 我們常吃到的就是紅糟肉、紅糟豆腐，目前有越來越多添加的紅麴產品。除一般的食品、調味品之外，到92年底(92.11.18)，衛生署通過的40件健康食品，其中有2件紅麴產品，2件都是紅麴粉末的膠囊。 § 如何知道紅麴產品有沒有含有功效成分？ 衛生署通過的健康食品會在包裝上標示其中monacolin K、GABA的含量，看其中含量是否足夠，通常若1粒膠囊monacolin K含量為48 mg，每天2粒，則可以達到降低膽固醇的功效。 § 紅麴毒素 某些紅麴會產生Citrinin，俗稱紅麴毒素，會對肝、腎造成傷害，目前正在研究如何在生產紅麴時降低Citrinin產生。 § 關於紅麴，還有一點你不知道！ 目前台大正在研究，但還沒有在市面販賣的是〔低膽固醇蛋〕，很多人擔心攝取過多膽固醇因而怕吃蛋，文獻記載人攝取的膽固醇50%是來自雞蛋，所以台大研究降低雞蛋的膽固醇蛋，讓人們不會因為擔心膽固醇的攝取而不吃蛋。低膽固醇蛋是將紅麴米的粉末混在雞的飼料中，這樣的雞所生下的蛋，其中的膽固醇下降了13.8%，研究成果在美國的學術期刊發表，並有sciences news雜誌專訪，並經由網路翻譯為德文、法文、西班牙文、簡體字等版本，讓世人了解這個資訊。今後若量化生產販賣，大眾就可以不用吃蛋時就不需擔心膽固醇攝取。目前希望能有低膽固醇蛋的品質管制，若以紅麴餵食雞隻產的雞蛋，可以將蛋送來檢驗，若驗出的確降低蛋中的膽固醇，則給予認可的標籤，如此才能讓民眾安心的購買。 § 健康小語 知道什麼食品、什麼成分好，不要一窩瘋的攝取，一定要先了解它的特性，在個別食品中的含量，以免未得其利先受其害。
春泉保健食品_納豆與納豆酵素介紹
納豆與納豆酵素
什麼是納豆：納豆是一種東方傳統的豆類發酵食品，源自於中國卻發揚於日本。傳統上的納豆是利用煮熟的黃豆以稻草上的枯草桿菌（Bacillus subtilus Natto）發酵而得，納豆除了具有獨特的氣味與黏性物質之外，經由科學研究發現也具有調節人類生理機能的功效。
納豆的特性：納豆是由營養豐富的黃豆發酵而來，故納豆食品主要成分含有納豆菌，多種酵素，抗菌物質啶二羧酸（dipicolinic acid），皂角甘（saponin），卯磷脂（lecithin），異黃酮（isoflavone），豐富多樣的維生素（B1、B2、B6、E、K），黏蛋白（mucin, γ-PGA），胺基酸以及礦物質等。早在日本江戶時代的「本朝食鑑」，中記載「納豆可以整腸、促進食慾，並可解毒」，因此，納豆是營養豐富並具抑菌功效的醱酵食品。經過科學研究結果，納豆食品目前在日本被認為在腸胃調整功能方面，具有治療痢疾、感染、腸胃發炎、脹氣、消化不良、便秘、殘便等功效。可將納豆與一般食材共同食用，只要能避開長時間煮、炒，納豆效果就不會被破壞。
納豆與納豆酵素：納豆是一種發酵食品，在發酵過程中，納豆菌會產生大量且多種類的酵素用以將黃豆內所含之大分子，催化分解成小分子，這些高活性的酵素包括：酯肪分解酶、澱粉分解酶、蛋白質分解酶、尿素分解酶、果膠分解酶、纖維分解酶及過氧化氫酶及納豆激酶等，當中以納豆激酶（Nattokinase）最為人熟知。
納豆酵素有何作用： 納豆酵素有多種作用，目前都於動物或人體逐漸被證實：
1. 納豆酵素可防止血栓發生和溶解血栓：他在美國芝加哥大學醫學部血液研究所時，想到納豆黏黏的性質和血栓的黏質類似，血栓的主要成分是纖維蛋白（fibrin），而納豆是溶解發酵黃豆的蛋白質而產生的食品，或許對血栓發生作用。
於是，他在實驗用的玻璃器皿中，滴上人工血栓，放上納豆，平常他都是第二天早上9點看結果，沒想到當天5點要回家的時候，發現血栓溶解成大於直徑2公分的圓形。
為了找出納豆酵素存在於黃豆的哪一部份，他找了兩組人，一組讓他們吃黃豆，一組吃納豆，結果吃黃豆的小組，血液中幾乎沒有發生溶解血栓的作用，但吃納豆的小組，持續有8小時的溶解血栓的作用，證明納豆酵素只存在於納豆菌分解發酵黃豆的過程中，黏糊糊的成分裡。
須見教授調查過世界兩百多種的食品，發現能夠溶解已經形成的血栓的，只有納豆。而對於健康的人，納豆也有防止血栓發生的作用，因為健康的人的血管內側細胞，會產生一種溶解血栓的前尿激活A（prourokinase），納豆可以活化它的作用.
2.納豆具抗菌作用：納豆的抗菌作用，來自納豆中的溶菌酶（lysozyme）。溶菌酶存在人體的鼻水、唾液中，用以除去外來的病原微生物發現，但因為它怕熱、酸和鹼，在食品中很難發現，但卻存在於納豆中。最近，也有人發現納豆中有dipicolinic acid，和溶菌酶比起來，其對於熱的穩定度覺高，幾年前0157大腸桿菌病毒流行的時候，dipicolinic acid因為具有抗菌性，而備受矚目。納豆一小包（50公克），約含有10毫克的dipicolinic acid，可充分期待抗菌效果。
3. 納豆可預防骨質疏鬆症發生：隨著年歲增長，骨頭中的鈣質減少，而容易骨折，醫學調查顯示，日本60歲以上的女性，有60％患有骨質疏鬆症。不少人喝牛奶或攝取維生素D，但效果不彰，原因是讓鈣質和骨頭結合的能力，大幅降低而致。讓骨頭和鈣質結合需要骨鈣蛋白質（osteocalcin），要造成這種蛋白質，維生素K2不可缺少，而維生素K2，正是納豆的重要成分之一。 健康的人在消化系統中，大腸菌等微生物會生產維生素K2，所以不必擔心，但因為年齡增長，或服用抗生素，微生物活動力變弱，生產的維生素K2就會愈來愈少。健康的人平均體重1公斤要需要1微克（μg）的維生素K2，所以60公斤的人需要60微克，納豆100公克中約有1000微克的維生素K2，所以簡單計算一下，只要吃10公克的納豆就夠了。
4. 納豆具抗氧化作用：豆類的胚芽含有異黃酮，異黃酮是一種防止細胞氧化的抗氧化物質，進一步有預防癌症的效果。吃一包納豆可攝取50毫克的異黃酮，相當於美國推薦預防癌症的每日攝取量。由於醫學報告指出，心肌梗塞和腦血管梗塞在清晨3 ～4點發病案例最多，而且以星期一早上最多，考慮納豆溶解血栓的作用可以持續8～12個小時，所以須見教授建議每週吃2～3次納豆，在晚餐吃，而且「週日晚上不要忘記吃」。
什麼是納豆：納豆是一種東方傳統的豆類發酵食品，源自於中國卻發揚於日本。傳統上的納豆是利用煮熟的黃豆以稻草上的枯草桿菌（Bacillus subtilus Natto）發酵而得，納豆除了具有獨特的氣味與黏性物質之外，經由科學研究發現也具有調節人類生理機能的功效。
納豆的特性：納豆是由營養豐富的黃豆發酵而來，故納豆食品主要成分含有納豆菌，多種酵素，抗菌物質啶二羧酸（dipicolinic acid），皂角甘（saponin），卯磷脂（lecithin），異黃酮（isoflavone），豐富多樣的維生素（B1、B2、B6、E、K），黏蛋白（mucin, γ-PGA），胺基酸以及礦物質等。早在日本江戶時代的「本朝食鑑」，中記載「納豆可以整腸、促進食慾，並可解毒」，因此，納豆是營養豐富並具抑菌功效的醱酵食品。經過科學研究結果，納豆食品目前在日本被認為在腸胃調整功能方面，具有治療痢疾、感染、腸胃發炎、脹氣、消化不良、便秘、殘便等功效。可將納豆與一般食材共同食用，只要能避開長時間煮、炒，納豆效果就不會被破壞。
納豆與納豆酵素：納豆是一種發酵食品，在發酵過程中，納豆菌會產生大量且多種類的酵素用以將黃豆內所含之大分子，催化分解成小分子，這些高活性的酵素包括：酯肪分解酶、澱粉分解酶、蛋白質分解酶、尿素分解酶、果膠分解酶、纖維分解酶及過氧化氫酶及納豆激酶等，當中以納豆激酶（Nattokinase）最為人熟知。
納豆酵素有何作用： 納豆酵素有多種作用，目前都於動物或人體逐漸被證實：
1. 納豆酵素可防止血栓發生和溶解血栓：他在美國芝加哥大學醫學部血液研究所時，想到納豆黏黏的性質和血栓的黏質類似，血栓的主要成分是纖維蛋白（fibrin），而納豆是溶解發酵黃豆的蛋白質而產生的食品，或許對血栓發生作用。
於是，他在實驗用的玻璃器皿中，滴上人工血栓，放上納豆，平常他都是第二天早上9點看結果，沒想到當天5點要回家的時候，發現血栓溶解成大於直徑2公分的圓形。
為了找出納豆酵素存在於黃豆的哪一部份，他找了兩組人，一組讓他們吃黃豆，一組吃納豆，結果吃黃豆的小組，血液中幾乎沒有發生溶解血栓的作用，但吃納豆的小組，持續有8小時的溶解血栓的作用，證明納豆酵素只存在於納豆菌分解發酵黃豆的過程中，黏糊糊的成分裡。
須見教授調查過世界兩百多種的食品，發現能夠溶解已經形成的血栓的，只有納豆。而對於健康的人，納豆也有防止血栓發生的作用，因為健康的人的血管內側細胞，會產生一種溶解血栓的前尿激活A（prourokinase），納豆可以活化它的作用.
2.納豆具抗菌作用：納豆的抗菌作用，來自納豆中的溶菌酶（lysozyme）。溶菌酶存在人體的鼻水、唾液中，用以除去外來的病原微生物發現，但因為它怕熱、酸和鹼，在食品中很難發現，但卻存在於納豆中。最近，也有人發現納豆中有dipicolinic acid，和溶菌酶比起來，其對於熱的穩定度覺高，幾年前0157大腸桿菌病毒流行的時候，dipicolinic acid因為具有抗菌性，而備受矚目。納豆一小包（50公克），約含有10毫克的dipicolinic acid，可充分期待抗菌效果。
3. 納豆可預防骨質疏鬆症發生：隨著年歲增長，骨頭中的鈣質減少，而容易骨折，醫學調查顯示，日本60歲以上的女性，有60％患有骨質疏鬆症。不少人喝牛奶或攝取維生素D，但效果不彰，原因是讓鈣質和骨頭結合的能力，大幅降低而致。讓骨頭和鈣質結合需要骨鈣蛋白質（osteocalcin），要造成這種蛋白質，維生素K2不可缺少，而維生素K2，正是納豆的重要成分之一。 健康的人在消化系統中，大腸菌等微生物會生產維生素K2，所以不必擔心，但因為年齡增長，或服用抗生素，微生物活動力變弱，生產的維生素K2就會愈來愈少。健康的人平均體重1公斤要需要1微克（μg）的維生素K2，所以60公斤的人需要60微克，納豆100公克中約有1000微克的維生素K2，所以簡單計算一下，只要吃10公克的納豆就夠了。
4. 納豆具抗氧化作用：豆類的胚芽含有異黃酮，異黃酮是一種防止細胞氧化的抗氧化物質，進一步有預防癌症的效果。吃一包納豆可攝取50毫克的異黃酮，相當於美國推薦預防癌症的每日攝取量。由於醫學報告指出，心肌梗塞和腦血管梗塞在清晨3 ～4點發病案例最多，而且以星期一早上最多，考慮納豆溶解血栓的作用可以持續8～12個小時，所以須見教授建議每週吃2～3次納豆，在晚餐吃，而且「週日晚上不要忘記吃」。
春泉保健食品_紅麴介紹
紅麴是屬於一種食品類的營養補充品，可使膽固醇偏高（在200~240 mg/dl）的人們維持正常、健康的膽固醇水平。紅麴眾多的天然有益成分中，含有一種可抑制體內（肝臟）膽固醇合成的最佳成分，稱之為HMG-CoA還原酵素之抑制劑，能幫助促進健康的血清膽固醇水平，紅麴同時還含有不飽和脂肪酸也有助於促進健康的血清三酸甘油酯濃度。 紅麴製品具保健功能醫界重視 【記者紀姮姬／台北報導】紅麴的起源始自北宋，千年前即有紅麴應用在釀酒及烹調食物的記載，科學的驗證顯示紅麴菌會產生多種對人體有益的重要物質，在保健及醫療上極受重視，現代醫學也證明紅麴再降低膽固醇有效果。因此，經濟部科專計畫也成立「紅麴基因體研發聯盟」，而紅麴專家林讚峰博士領導的生技研發團隊，利用多項先進的生物技術，歷經多年的菌種分離，以獨創世界最新的培養設備和最嚴格的自動化製程控制所得之研發成果，品質堪稱世界第一。 根據一項研究發現，天然食品紅麴含的「HMG-CoA還原酵素抑制劑」，讓1000多位高血脂病患，膽固醇下降約11.2至32.3%，而且無副作用；醫師表示，有25%的高血壓患者不適合用藥物、營養補充及運動治療，這些患者只要搭配使用紅麴清醇膠囊使用，就可有效控制膽固醇。不過醫師呼籲，孕婦不建議使用，而患者使用紅麴清醇膠囊時，最好不要同時食用葡萄柚，以免降低功效。 紅麴製品在世界各地流傳千年，歷經時間的考驗，已被公認為一種美食珍品，市面上除了紅露酒、紅糟肉、紅糟魚外，還有紅麴香腸、紅麴麻糬、紅糟肉丸、紅糟排骨及紅麴麵等。紅麴除了擁有艷麗的色澤、香氣與甘甜的美味以外，科學的驗證顯示紅麴菌會產生多種對人體有益的重要物質，在保健及醫療上極受重視。 國營事業單位台灣菸酒也推出生技產品「紅麴膠囊」，台北榮民總醫院教學研究部進行功效評估動物實驗，實驗成果相當令人振奮，不僅證明本產品確實可以達到預期的效果外，並且優於同等劑量的西藥成分，顯示天然的紅麴發揮了西藥無法達到的複合綜效，更可以長期服用，不會造成副作用。 「紅麴膠囊」全程監控紅麴菌產生Mona-colinK的型態，因為在自然情況下紅麴菌會同時合成二種型態的MonacolinK，而西藥成分則僅只有一種型態，同時含有二種型態的MonacolinK之天然紅麴產品，才是最佳的選擇。 現代人常因工作忙碌，三餐大多在外面解決，而盒餐是外食者最常的選擇，市面上所販售的盒餐，為求製作過程方便迅速，多以油炸及油煎的方式處理；另因蔬菜類較易受長時間供應而影響美觀，故一般餐盒內容多為「多油少纖維」的不均衡組合。長期食用高油、高鹽、高熱量、低纖維的飲食習慣，無形中成為身體的負擔。而紅麴菌可以幫助消化、去油解膩，排除身體的負擔，為忙碌的現代人提供最佳良方。
春泉保健食品_乳酸菌(Lactic acid bacteria)介紹
乳酸菌(Lactic acid bacteria)是能分解醣類、製造乳酸的細菌總稱。從菌的行裝區分種類，可以分成球狀乳酸菌（即乳酸球菌）、棒狀乳酸菌（即乳酸桿菌）。此外還能以是否能夠在腸道生存來區分。因此製造乳酸菌的製品時，都是選擇能夠活著到達腸道內的乳酸菌，其中以雙叉乳酸桿菌（即bifidobacterium ）較佳。
人體內有500種以上，約百兆個腸內細菌住在大腸內，可以分為會為人體帶來好處的益菌、增加人體負擔的壞菌，及一半好一半壞的中間菌。益菌的代表是雙叉桿菌。以剛出生的嬰兒來看，其中益菌約佔腸內細菌的9成以上，隨後逐漸減少。成年人的體內，益菌約佔1~2成，比例逐漸減少，腸內細菌的生態會隨之被破壞。
增加益菌在腸道內的數量，壞菌就沒有生存的空間，因此也就可以抑制壞菌產生有害物質。增加腸道內益菌的好處，除了能夠改善腸道的健康環境外，還可以幫助肝臟的解毒功能。而乳酸菌所製造的乳酸等有機酸，可以促進鐵質等營養素的吸收，能將腸內酸性化，預防病原菌的繁殖。
雙叉乳酸桿菌的功效，對於經常服用抗生素的人很有幫助。原因是因為抗生素除了能夠消滅體內致病細菌，也會一併清除腸道內的益菌，因此壞菌生存空間就會增加，造成皮膚病或腹瀉。因此有的醫院會在為病患開立抗生素時，添加乳酸菌以抑制這些副作用。
（以上資料參考三采文化所出版的保健食品活用事典）
人體內有500種以上，約百兆個腸內細菌住在大腸內，可以分為會為人體帶來好處的益菌、增加人體負擔的壞菌，及一半好一半壞的中間菌。益菌的代表是雙叉桿菌。以剛出生的嬰兒來看，其中益菌約佔腸內細菌的9成以上，隨後逐漸減少。成年人的體內，益菌約佔1~2成，比例逐漸減少，腸內細菌的生態會隨之被破壞。
增加益菌在腸道內的數量，壞菌就沒有生存的空間，因此也就可以抑制壞菌產生有害物質。增加腸道內益菌的好處，除了能夠改善腸道的健康環境外，還可以幫助肝臟的解毒功能。而乳酸菌所製造的乳酸等有機酸，可以促進鐵質等營養素的吸收，能將腸內酸性化，預防病原菌的繁殖。
雙叉乳酸桿菌的功效，對於經常服用抗生素的人很有幫助。原因是因為抗生素除了能夠消滅體內致病細菌，也會一併清除腸道內的益菌，因此壞菌生存空間就會增加，造成皮膚病或腹瀉。因此有的醫院會在為病患開立抗生素時，添加乳酸菌以抑制這些副作用。
（以上資料參考三采文化所出版的保健食品活用事典）
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